Dove vedere i tori in Camargue...
Il toro è uno dei luoghi comuni che vengono in mente quando si pensa alla Camargue. Proprio come il fenicottero rosa o i tanti altri uccelli che vi si trovano. In Francia, il toro è un animale che si trova solo nel sud, e in particolare nella Camargue. Se venite nella nostra bella regione, avrete la possibilità di vederli da vicino. Ma dove si possono vedere i tori della Camargue?
Tori in Camargue
No, non parleremo della gardiane de taureau, il piatto tipico della Camargue servito nei nostri ristoranti. Ma questo piatto rivela la nostra cultura: gli animali allevati in semi-libertà sono parte integrante delle nostre tradizioni.
Il toro della Camargue o "raço di biou" esiste fin dall'epoca gallo-romana. La razza è stata persino oggetto di incroci finalizzati alla ricostituzione dell'uro. Dovete ammettere che questa introduzione vi fa venire voglia di osservare questi tori semi-selvatici che corrono liberi nella campagna della Camargue, non è vero?
Ma dove si possono vedere? Ecco 3 consigli per avvistarli durante la vostra visita.
Dove vedere i tori in Camargue
Primo consiglio: osservateli in natura
Come già detto, i tori della Camargue sono allevati in semi-libertà. Vengono allevati in tutta la zona irrigua della Camargue. Les Saintes-Maries-de-la-Mer, situata nella Camargue maggiore, è un luogo perfetto per osservarli.
Per incontrarli, è necessario esplorare le risaie, le paludi e le saline. E se volete avere tutto il tempo di vederli senza spaventarli, vi consigliamo di fare un giro in bicicletta, a cavallo o anche in canoa o in barca. Nella terra dei cavalli, dei tori e dei fenicotteri rosa, questo tipo di escursione è il modo migliore per scoprire la flora e la fauna della Camargue.
Secondo consiglio: visitare una manade
Come i cavalli, i tori della Camargue vengono radunati in manades, gruppi di animali addomesticati che vivono allo stato brado. Queste manades sono gestite e amministrate da manadiers e gardians. Nel 2015, in Camargue c'erano tra i 10.000 e i 12.000 bovini, distribuiti in un centinaio di manades.
Il villaggio di Saintes-Maries-de-la-Mer è circondato da numerose manades. Il nostro hotel lavora a stretto contatto con la Manade des Baumelles, che consigliamo. Qui potrete assistere a spettacoli di cavalli e tori della Camargue, a giochi di mandriani, nonché alla coursejade e alla ferrade.
Ultimo consiglio: incontrare i tori durante un suggestivo rituale tradizionale
Si pensa erroneamente che i tori della Camargue vengano messi a morte in giochi simili alla corrida. Si tratta di un amalgama tra la cultura spagnola e la nostra. Non è affatto così. Nelle corse della Camargue, i giovani tori sono inseguiti esclusivamente da "raseteurs". Il loro obiettivo? Catturare la cocarde, la ghianda e le corde portate dal toro - in Camargue si usano molti termini per descrivere il toro. Per riassumere la visione provenzale di questo animale, la corsa della Camargue è uno sport in cui non si tifa mai per l'uomo: solo per l'animale! Ciò si riflette nel modo in cui i tori e i cavalli vengono allevati: la loro libertà è fondamentale ovunque sia possibile.
La Camargue è famosa anche per le Abrivades: un momento in cui manadieri e gardiani portano i tori "cocardier" nell'arena. I tori vengono bloccati in mezzo a centinaia di cavalli. A Les-Saintes-Maries-de-la-Mer, l'evento assume proporzioni monumentali, con 10.000 cavalli della Camargue riuniti per l'occasione.
E a proposito di tori...
L'Auberge Cavalière du Pont des Bannes è circondato tutto l'anno da tori selvatici, ma abbiamo anche la fortuna di trovarci a Saintes-Maries-de-la-Mer: la città dei tori.
Le Abrivades 2022 - e i loro 10.000 cavalli - vi aspettano l'11 e il 12 novembre. Quindi c'è ancora tempo per prenotare il vostro soggiorno se volete vivere un'esperienza completa di corrida!
